냉각관의 외면을 따라 수막(水幕)처럼 물을 흐르게 하여 냉매(冷媒)를 냉각시키는 구조로 된 응축기를 말한다. 냉각 효과 중에서 물의 증발에 의한 효과는 증발식 응축기에 비하여 작다.