LP가스라고도 하며 액화 석유가스라고도 부르는데 높은 온도나 높은 압력에서는 가스이지만 원유를 정제하는 도중에 나오는 가스를 가압하면 쉽게 액화되는 탄화수소를 말한다. LP가스는 보통온도에서는 비교적 낮은 압력으로 액화되고 열량이 높기 때문에 많이 사용되며 탄소의 수가 3개인 프로판 (C3H8)과 탄소의 수가 4개인 부탄(C3H10)을 주성분으로 하는 혼합물로 되어있는 것이 보통이지만 액체 상태인 LP가스는 물보다 가볍다. 기체상태의 LP가스 상태에서는 공기의 약1.5~2배 정도의 무게가 되므로 공기 중에 누출 될 때에는 낮은 공간에 고여 인화 시 예기치 않은 사고의 원인이 되기도 한다. 일반적으로 LPG는 가압된 상태로 고압용기인 봄베에 충전하며 보관하게 된다. 프로판(Propane), 프로필렌(Propylene), 부탄(Butane), 부필렌(Butylene)등의 가스체 탄화수소를 여러 비율로 혼합하여 이것을 가압 액화한 것을 말한다.